Развитие малых гостиниц в индустрии гостеприимства на примере курортов Краснодарского края
Год сдачи (защиты) дипломной работы: 2011 г.
Объем: 79 стр.
Содержание дипломной:
Заданная тема1: Развитие малых гостиниц в индустрии гостеприимства на примере курортов Краснодарского края
ВВЕДЕНИЕ 2
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА РОССИИ 6
1.1. Характеристика гостиничного рынка России на современном этапе 6
1.2 Практический опыт развития малого гостиничного бизнеса в России 16
2. СОСТОЯНИЕ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ 26
2.1 Характеристика гостиничной инфраструктуры городов – курортов Краснодарского края 26
2.2 Проблемы развития малых гостиниц на курортах Краснодарского края 40
3. РАЗВИТИЕ МАЛЫХ ГОСТИНИЦ В ГОРОДАХ – КУРОРТАХ КРАСНОДАРСКОГО РАЯ 51
3.1 Возможности развития малых гостиниц 51
3.2 Перспективные направления развития малых гостиниц на курортах Краснодарского края 60
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 69
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ 74
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 77
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 78
Выдержка из дипломной работы
Актуальность работы.
Сектор малых средств размещения – это малый и средний бизнес, благо-даря которому развивались экономики нынешних грандов мирового сообщест-ва. Это происходит потому, что создание малых средств размещения - это удел частного капитала – «среднего класса», который во всем мире стал основой го-сударственной экономики.
Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не толь-ко прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гости-ничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощуща-ет себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем. И ни-чего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: как правило, люди приезжают вовсе не за этим.
Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора. Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристра-стий. Интерьеры одних малых гостиниц нравятся людям творческих профессий, в других предпочитают останавливаться бизнесмены. Но главное, в каждой гос-тинице такого класса номера оформлены в индивидуальном стиле.
Вам не подходит этот диплом? Мы рекомендуем Вам узнать точную стоимость дипломной работы именно по Вашим требованиям.
Другие по теме: