Бизнес-план производства печенья
Год сдачи (защиты) курсовой работы: 2010 г.
Объем: 27 стр.
Содержание курсовой:
Заданная тема: Бизнес-план производства печенья
Содержание
1. Введение 3
2. Резюме 5
3. Юридический план 7
4. Организационный план 8
5. План маркетинга 9
5.1 Анализ рынка 9
5.2. Маркетинговая стратегия предприятия 11
6. Технология производства 13
6.1. Технологическая схема производства 13
6.2 Особенности сырья для производства печенья 16
7.Стоимость технологической линии 19
8. Издержки производства 20
Литература 26
Немного тезисов из работы
1. Резюме (краткое изложение всех основных вопросов содержания каждой главы)
Предлагается проект создания производства песочного печенья на действующем предприятии Хлебозавод №5.
Срок реализации проекта 5 лет. После истечения срока реализации проекта экспериментальная технологическая линия будет продана и будет закуплена технологическая линия, обеспечивающая больший объем продукции.
Основная цель проекта – организация производства песочного печенья на ООО «Хлебозавод №5»
Исходные расчетные данные для проекта приведены в таблице 1.
Таблица 1
Исходные данные для проекта
Показатель
единица измерения Значение
1. Стоимость технологической линии, млн. руб. 2,46
2. Увеличение оборотного капитала, тыс. руб. 510
……………
2. Общие предпосылки и история проекта
Одним из достаточно перспективных рынков в пищевой отрасли в настоящее время остается рынок печенья.
В доперестроечный период потребление печенья населением составляло более 1,4 млн. тонн в год (1988 г.). Среднестатистический житель Советского Союза съедал более 5 кг печенья в год. Политические и экономические преобразования привели к серьезному ухудшению уровня жизни населения. Это, безусловно, отразилось и на рынке кондитерских изделий.
Рис.1. Изменение емкости рынка печенья
В 90-х годах рынок печенья катастрофически сокращался. Максимальный провал случился в 1998 г., что явилось естественным следствием общего кризиса в экономике. В результате производство печенья в 1998 г. едва превысило 300 тыс. тонн.
……..
10. Список используемой литературы
1. Афонин И.В. Управление развитием предприятия: стратегический менеджмент, инновации, инвестиции, цены: Учебное пособие. – М.: Изд.-торговая корпорация "Дашков и К", 2008. - 380 с.
2. Бланк И.А. Инвестиционный менеджмент: Учеб. курс /И.А. Бланк. – Киев: Эльга-Н: Ника-центр, 2008. – 423 с.
3. Бочаров В.В. Инвестиционный менеджмент. – Спб:Питер, 2007. - 160 с.
4. Вахрин П.И. Инвестиции: Учебник: Рек. МО РФ в качестве… для студ. вузов, обучающихся по экон. спец. /П.И. Вахрин. –– М.: Дашков и К, 2008. – 384 с.
5. Ендовицкий Д.А. Инвестиционный анализ в реальном секторе экономики: Учеб. пособие/ Под ред. Л.Т.Лиляровской. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 352 с.
…….
За сколько мы сможем выполнить Вашу курсовую?