Культурно - образовательный аспект иностранного языка при подготовке профессионалов туристского бизнеса
Год сдачи (защиты) дипломной работы: 2013 г.
Объем: 119 стр.
Содержание дипломной:
Заданная тема1: Культурно - образовательный аспект иностранного языка при подготовке профессионалов туристского бизнеса
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………......4
ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТУРИЗМА В РОССИИ…...……...8
1.1. Современное состояние туризма в России…………………………….….8
1.2. Анализ рекреационно-туристического потенциала (на примере Ставропольского Края)……………………………..……………………...15
1.3. Новые туристические направления в Ставропольском Крае………....…24
1.4. Новейшие тенденции развития туризма……………………………….....29
1.5. Выводы……………………………………………………………………..40
ГЛАВА 2. КУЛЬТУРНО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ АСПЕКТ ИНОСТРАННОГО ЯЗЫКА ПРИ ПОДГОТОВКЕ ПРОФЕССИОНАЛОВ ТУРИСТСКОГО БИЗНЕСА………………………….…………………………..…………………..43
2.1 Культурно-образовательный аспект иностранного языка при подготовке профессионалов туристского бизнеса……………….……………………….43
2.2 Развитие коммуникативной компетенции при подготовке специалистов профессиональной сферы туризма…………………………………………..48
2.3 Значение иностранного языка в деятельности сотрудников предприятий туризма………………………………………………………………………...59
2.4 Выводы………………………………………………………………………..66
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ТУРА ДЛЯ ИНОСТРАННЫХ ГОСТЕЙ В СВЯЗИ С ОТКРЫТИЕМ ВТОРОГО СЕТЕВОГО СПА-ЦЕНТРА «СТОЛИЦА»……………………………………….…………………..………….69
3.1 Краткая характеристика СПА-центра «Столица»………………………..69
3.2 Разработка программы облуживания……………………………………..71
3.3 Калькуляция тура……………………………………………………….…74
3.4 Выводы…………………………………………………………….……..…81
ЗАКЛЮЧЕНИЕ..…………………………………………………………….....…82
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………….……85
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….90
Выдержка из дипломной работы
Цель дипломной работы – рассмотреть культурно - образовательный аспект иностранного языка при подготовке профессионалов туристского бизнеса.
Для реализации поставленной цели необходимо осуществить следующие конкретные задачи:
- изучить современное состояние и тенденции развития туризма в России;
- выявить роль иностранного языка при подготовке специалистов в туризме;
- проанализировать состояние и перспективы развития туризма Ставропольского края.
Объект дипломной работы – современные тенденции развития сферы туризма.
Предмет – учёт культурно - образовательного аспект иностранного языка в работе турфирм.
*
*
Обучение иностранному языку определяется как процесс овладения средствами межнационального и межкультурного общения при реализации коммуникативных и познавательных потребностей специалиста. Расширение международных контактов в различных областях народного хозяйства, науки и культуры вызвало необходимость в специалистах, способных применять знания иностранного языка для решения профессиональных задач.
На сегодняшний день иностранный язык рассматривается как неотъемлемый гуманитарный компонент подготовки специалиста и как обязательный элемент непрерывного профессионального образования.
Межличностное профессиональное общение, представляя инструмент профессиональной деятельности специалистов по сервису и туризму, направляется на выполнение проектировочной, конструктивной, коммуникативной и организаторской функций. Процесс оказания услуг в индустрии гостеприимства- это особый род деятельности, для которого характерно партнерское взаимодействие производителя и потребителя .
В ходе профессиональной подготовки специалистов по сервису и туризму возрастает значимость освоения иностранного языка, обостряется потребность в овладении им как средством международного и межнационального общения. Однако обозначилось противоречие между профессионально - квалификационными требованиями к уровню владения языком и традиционно сложившимся его результатом - невысоким знанием его студентами неязыковых вузов, для которых учебный предмет «иностранный язык» не является профилирующим. Доказательством данного утверждения служит анализ «Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования», действующего в одном из ВУЗов, который готовит специалистов по туризму. В требованиях к реализации знаний и умений в практической профессиональной деятельности в цикле гуманитарных и социально-экономических дисциплин обозначено, что в области филологии специалист должен:
• знать основные особенности полного стиля произношения, характерные для сферы профессиональной коммуникации;
• знать и грамотно использовать в своей деятельности профессиональную лексику, владея лексическим (4000 лексических единиц общего и терминологического характера) и грамматическим минимумом, включающим грамматические структуры, необходимые для обучения устным и письменным формам общения;
• знать культуру и традиции, правила речевого этикета стран изучаемого языка;
• уметь вести беседу- диалог общего характера, соблюдать правила речевого этикета;
• владеть монологической речью в рамках публичных выступлений (доклад, сообщение, презентация и т.д.);
• составлять аннотации, рефераты, деловые письма на иностранном языке;
• читать литературу по специальности без словаря с целью поиска информации, переводить тексты по специальности со словарем .
При определении содержания иностранного языка преподаватель исходит из целей общеязыковой и профессиональной подготовки будущих специалистов, имеющих различный уровень знаний, что делает целесообразным применение принципа дифференциации.
Вам не подходит этот диплом? Мы рекомендуем Вам узнать точную стоимость дипломной работы именно по Вашим требованиям.
Другие по теме: