Специфика деятельности курортных отелей в современных условиях
Год сдачи (защиты) дипломной работы: 2012 г.
Объем: 100 стр.
Содержание дипломной:
Заданная тема1: Специфика деятельности курортных отелей в современных условиях
Введение 3
Глава 1. Курортные гостиницы как элемент индустрии гостеприимства 8
1.1. Анализ состояния и современные тенденции развития индустрии гостеприимства 8
1.2. Классификация курортных отелей 22
1.3. Организация и специфика деятельности курортных отелей в РФ и за рубежом 29
Глава 2. Характеристика деятельности курортного отеля – пансионата «Березовая Роща» 34
2.1. Состояние рынка гостиничных услуг в Подмосковье 34
2.2. Анализ основных направлений деятельности «Березовая Роща» 43
2.3. Анализ деятельности гостиничного предприятия с использованием SWOT-анализа 55
2.4. Анализ экономических показателей деятельности пансионата «Березовая роща» 64
Глава 3. Анализ положительных и отрицательных сторон пансионата «Березова Роща» 67
3.1. Анализ недостатков работы «Березовая Роща» 67
3.2. Рекомендации по совершенствованию системы качества «Березовая Роща» 73
Заключение 92
Список использованных источников 98
Выдержка из дипломной работы
Путешествия с оздоровительными целями к местам с целебными источниками и благоприятным климатом пользовались популярностью еще с незапамятных времен. В постиндустриальную эпоху, значимость лечебно-оздоровительного туризма неуклонно растет, поскольку в его основе лежит забота об индивидуальном и общественном здоровье. Жизнь современного человека очень динамична, что истощает его физические и эмоциональные силы, в связи с этим наблюдается тенденция ведения здорового образа жизни и развития лечебно-оздоровительной отрасли во всем мире. Лечебный туризм занимает особое место в системе общемировых курортно-туристических отношений. По показателю человеко-дней пребывания лечебный туризм занимает менее 1% в общемировом туристическом обороте, а в структуре доходов — более 5%, т.е. является наиболее денежноемкой отраслью туризма . Во всем мире теоретики индустрии отдыха заняты поиском самых экзотических развлечений, но более всего ценится возможность восстановить здоровье во время увлекательных туристических маршрутов.
Рынок курортно-оздоровительного туризма очень широк и связан с рекреационными ресурсами. Оздоровительный отдых нужен каждому. Даже любителям спортивного или приключенческого туризма хотя бы раз в несколько лет необходим оздоровительный отдых или необходимо сопроводить на такой отдых своих родных, близких или друзей...
Главной составляющей индустрии туризма является сектор размещения. На него приходится до 65% занятых в туриндустрии и 68% всех поступлений от туризма. ЮНВТО определяет средство размещения как любой объект, который регулярно или эпизодически предоставляет туристам места для ночевки. По стандартной международной классификации все средства размещения подразделяются на коллективные и индивидуальные.
Главным, классическим типом предприятий размещения туристов являются гостиницы.
Гостиничный бизнес является сложной социально-экономической системой, оказывающей растущее влияние на материальную и духовную жизнь общества. Но на данный момент не существует четкой, понятной и фиксированной терминологии, характеризующей многие основные параметры данной отрасли с точки зрения международной практики и принятых стандартов. Все это неизбежно затрудняет деятельность профессиональных российских компаний, создает проблемы для грамотной организации гостиничного бизнеса, усложняет контакты с родственными международными и национальными структурами. Гостиничные услуги имеют свои особенности и представляют собой в настоящее время высокоразвитую индустрию...
На основании проведенного исследования можно сделать ряд выводов о специфике деятельности курортных отелей в современных условиях.
Выявлено, что спрос на путешествия за здоровьем растет из года в год. И это понятно. С одной стороны появилась возможность выбора, где, в какой клинике, в какой стране лечить то или иное заболевание, а, возможно, и делать операцию. А с другой, растет востребованность природных лечебных факторов, SPA процедур и санаторно-курортного лечения. Сама жизнь все больше заставляет нас думать о хорошей физической форме, а дефицит свободного времени подталкивает человека к тому, чтобы совместить отдых с лечением и профилактикой различных заболеваний.
В ходе проведенного исследования установлено, что лечебно-оздоравительный туризм (ЛОТ) имеет свои особенности:
1. Направлен на оздоровление, лечение, отдых
2. Организация данного вида туризма требует специфических рекреационных ресурсов (климат, минеральные воды, грязи)
3. При организации ЛОТа необходимо обеспечить безопасность потенциальных клиентов...
Вам не подходит этот диплом? Мы рекомендуем Вам узнать точную стоимость дипломной работы именно по Вашим требованиям.
Другие по теме: