Проектирование детского кафе.

Репетиторские и информационные услуги
студентам. Узнайте стоимость вашей
работы прямо сейчас.

Узнать стоимость
Проектирование детского кафе.

Проектирование детского кафе.

Год сдачи (защиты) дипломной работы: 2009 г.

Объем: 80 стр.

Цена работы: 3500 руб.

Скачать демоверсию

Содержание дипломной:

Заданная тема: Проектирование детского кафе.

Введение 3
Глава 1. Технико-экономическое обоснование строительства предприятия 6
1.1. Технико-экономическое строительство предприятия 8
1.2. Описание проектируемого предприятия 10
1.3. Преимущества детского кафе 11
1.4. Автоматическое регулирование и управление технологическим процессом 16
Глава 2. Технологическая часть 22
2.1. Составление таблицы и графика загрузки зала 23
2.2. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в зале 24
2.3. Разработка плана меню 25
2.4. Расчет потребного количества сырья весом брутто и нетто для цеха и магазина кулинарии 27
2.5. Расчёт и подбор немеханического инвентаря 28
2.6. Расчет полезной и общей площади цеха 29
Глава 3. Энергетическая часть 32
3.1. Электроснабжение, электрооборудование и сигнализация 32
3.2. Расчет и подбор оборудования. Холодильное оборудование 33
3.3. Экономическая эффективность проекта 35
3.4. Экономическая оценка эффективности проекта 35
3.5. Расчет экономической эффективности проекта 36
3.6. Санитарно-техническое оборудование 39
3.7. Охрана труда и защита окружающей среды 43
4. Архитектурно-строительная часть проекта детского кафе 47
4.1. Генеральный план 51
4.2. Архитектурно – планировочное решение 51
Заключение 53
Список литературы 55
Приложения 56

Выдержка из дипломной работы

Цель исследования: выявить особенности основы создания проекта детского кафе.
Задачи данной работы:
- провести анализ технико-экономического обоснования строительства детского кафе;
- выявить основные элементы технологической части;
- выявить особенности архитектурно-строительной части ;
- провести анализ санитарно-технической части (отопление, вентиляция, кондиционирование воздуха, холодное и горячее водоснабжение, канализация);
- энергетическая часть (теплоснабжение, газоснабжение, электротехническая часть, холодильное хозяйство);
- выявить особенности охрана труда и защита окружающей среды;
- выявить основные элементы экономической части.

Скачать демоверсию

Вам не подходит этот диплом? Мы рекомендуем Вам узнать точную стоимость дипломной работы именно по Вашим требованиям.

Другие по теме:

Спецпредложения

Защитная речь бесплатно

При заказе диплома вы получите защитную речь бесплатно

Узнать больше

Защитная речь бесплатно

При заказе диплома вы получите защитную речь бесплатно

Узнать больше

Наши авторы

Все, что вы хотели узнать о наших авторах...

Узнать больше

Схема нашей работы

Узнайте все этапы Вашего заказа

Узнать больше

Узнать стоимость заказа

Вы можете узнать стоимость дипломной работы, заполнив форму

Узнать больше